撒上蒜末。倒入適量生抽。上鍋蒸15分鐘，將裡面的湯汁潷出來，倒入鍋里燒開，加澱粉水調勻，澆在菜上。 基本介紹 中文名：蒜蓉牛肉蒸白菜主要食材：白菜，牛肉口味：鮮香營養成分：蛋白質，維生素 功能,主料,輔料,調料,詳細步驟, 功能白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。2. 秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。3. 美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素主料白菜小半顆牛肉絲 適量香菇3朵輔料大蒜 4顆澱粉 適量調料油 適量鹽適量生抽適量詳細步驟1、準備材料，白菜洗淨，香菇泡發。2、香菇切丁，蒜切末。3、取一個盤子，鋪上白菜。4、上面撒上香菇，鋪上牛肉絲。5、撒上蒜末。6、倒入適量生抽。7、上鍋蒸15分鐘。8、將裡面的湯汁潷出來，倒入鍋里燒開，加澱粉水調勻，澆在菜上。9、另起鍋燒熱油。10、把油澆在蒜蓉上即可。
