蒜蓉烤雞翅

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉烤雞翅
• 主要食材：雞翅
• 輔料：姜蔥蒜、蒜蓉炸雞
• 配料：孜然粉、蒸魚豉油、豉油雞汁

簡介

一般人群均可食用。

1. 尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；

2. 患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。

主料

雞翅10隻

輔料

姜蔥蒜 適量

蒜蓉炸雞

詳細步驟

1、雞翅洗淨。做調味汁：蒸魚豉油和豉油雞汁的比例是1：3，料酒，蔥姜蒜。

2、把雞翅放入調味汁醃2、3小時，待至入味。

3、雞翅瀝淨汁，滾一層蒜蓉炸雞配料。

4、放入烤箱。200度烤10分鐘。

5、把雞翅翻過來再烤10分鐘。

6、然後翻過來烤5分鐘，再翻過來烤5分鐘，等雞翅冒油，就可以了。

7、灑上孜然粉，香噴噴的烤雞翅就完成啦!