蒜蓉冬粉蒸扇貝帶子是一道以扇貝、冬粉、蒜蓉、蒸魚豉汁等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 菜名:蒜蓉冬粉蒸扇貝帶子
- 難度:普通
- 主料:扇貝、冬粉
- 輔料:蒜蓉、蒸魚豉汁
做法
1.從海鮮市場買扇貝的時候,讓他們幫忙收拾好,這樣省的回家自己收拾麻煩了!不過回家以後肯定還是要清洗的,把內臟部分去除,裙邊要留下,可以吃的!貝殼用刷子刷乾淨! | |
2.將冬粉用開水泡軟,拍蒜搗碎成蒜泥 | |
3.將洗好的扇貝放上冬粉和蒜蓉 | ![]() |
4.倒上蒸魚豉油,如果喜歡口味重的,可以在放冬粉之前往扇貝上抹一點鹽,這樣更入味,根據個人喜好吧 | ![]() |
5.蒸鍋做水,水開後放入扇貝,蒸10分鐘,就可以了! | ![]() |