材料 |
鱈魚 |
蒜、姜、蔥 |
秋葵 |
花椰菜 |
檸檬 |
小番茄 |
黑胡椒碎 |
白鬍椒粉 |
辣椒粉 |
迷迭香羅勒 |
料酒 |
1. 洗乾淨 |  |
2. 煎鱈魚最重要的就是煎之前如何醃製。我直接用料酒、蒜等步驟里的那些料來醃製。鹽根據個人口味抹。 |  |
3. 反面也一樣 |  |
4. 醃製鱈魚的時候，可著手準備配菜。秋葵和花椰菜就是放熱水裡焯熟，熱水裡放點鹽和色拉油。土豆泥就是煮熟的土豆用勺子碾碎，純牛奶里加點鹽粒倒入一起攪拌，最後撒點黑胡椒碎再攪拌就好啦！ |  |
5. 秋葵我切對半了！鱈魚是我自己隨著它本身紋路分開了三半。反正就兩邊煎到熟！用醃製的醬汁順便煎配菜！ |  |
用料材料 鱈魚蒜、姜、蔥秋葵花椰菜檸檬小番茄黑胡椒碎白鬍椒粉辣椒粉迷迭香羅勒料酒做法1. 洗乾淨 2. 煎鱈魚最重要的就是煎之前如何醃製。我直接用料酒、蒜等...
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