香燜銀鱈魚是以銀鱈魚為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：香燜銀鱈魚
- 主要食材：銀鱈魚，姜
用料,做法,
用料
材料 |
銀鱈魚 |
姜 |
蒜 |
鹽 |
做法
1. 銀鱈魚從冷凍櫃拿出來解凍，切塊，兩面都抹適量鹽醃製大半小時 |
2. 姜蒜切好備用 |
3. 鍋燒熱放油，下鱈魚，煎黃兩面，下姜蒜絲翻炒兩下 |
4. 放水沒過魚，蓋上鍋蓋大火煮開，中小火收汁即可 |
香燜銀鱈魚是以銀鱈魚為主料的菜品。
材料 |
銀鱈魚 |
姜 |
蒜 |
鹽 |
1. 銀鱈魚從冷凍櫃拿出來解凍，切塊，兩面都抹適量鹽醃製大半小時 |
2. 姜蒜切好備用 |
3. 鍋燒熱放油，下鱈魚，煎黃兩面，下姜蒜絲翻炒兩下 |
4. 放水沒過魚，蓋上鍋蓋大火煮開，中小火收汁即可 |
