銀鱈魚燉豆腐

銀鱈魚燉豆腐

銀鱈魚燉豆腐是一道由銀鱈魚豆腐洋蔥等做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:銀鱈魚燉豆腐
  • 主要原料銀鱈魚
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
材料,做法,

材料

銀鱈魚2條,豆腐一塊,洋蔥半個,韓式辣醬辣椒麵牛肉粉大蔥,姜,香蔥一小根,大蒜

做法

1.大蔥、姜切片,香蔥切末,大蒜切末。
2.取一小碗,放2、3勺辣醬,一勺辣椒麵,一勺牛肉粉,香蔥末,大蒜末,加少許水調勻備用。
3.豆腐切塊,收拾好的鱈魚切幾段,洋蔥切絲。
4.鍋里倒油,下蔥片超香,下鱈魚煎炒至變色。
5.倒入熱水沒過鱈魚,大火煮開。
6.煮開後,撇去浮沫,倒入一點料酒,一點生抽,放入薑片,轉中小火。
7.放入豆腐,稍煮會豆腐,放入洋蔥絲。
8.倒入2中調好的混合醬料,小火煮開導豆腐入味,出鍋前撒上切碎的香菜末即可食用。

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