蒜汁木瓜肉卷

蒜汁木瓜肉卷是蒜汁木瓜肉卷。

基本介紹

• 中文名：蒜汁木瓜肉卷
• 主料：五花肉
• 輔料：芹菜葉、檸檬、木瓜絲、紅椒等
• 調料：鹽、白糖、白酒、胡椒粒

主料：五花肉

輔料：芹菜葉、檸檬、木瓜絲、紅椒、蒜末

調料：鹽、白糖、白酒、胡椒粒

烹製方法：

1、在鍋中放冷水，放入五花肉塊，加芹菜葉、胡椒粒、白酒煮30分鐘左右；

2、將紅椒切碎，加入蒜末、檸檬汁、鹽、白糖、水調成汁備用；

3、將煮好的五花肉晾涼，切薄片捲入木瓜絲，食用時搭配調好的汁即可。

特點：酸甜微辣，爽脆可口。