蒜味豆腐魚頭湯

菜系朵遙禁及閥甩凝功效：脾調養食譜 學齡期兒童食譜 清熱解毒食譜

口味：蒜香味 工藝：煮

蒜味豆腐魚頭湯的製作材料：

主料：鰱魚頭500克,大蒜（白皮才葛）90克,豆腐(北)200克

調料：植物油20克,鹽3克,味櫻己榆精3克

製作：

1. 鮮大蒜洗淨，去衣舟講組台。

2. 魚頭洗淨。

3. 豆腐、魚頭分別油鍋煎香，鏟起。

4. 將煎香的豆腐、魚頭與大蒜一起放入鍋內，加清水適量，文火煲半小悼重遷影時，加拘灑料入鹽、味素調味供用。