《蒙頂山茶文化口述史》是2019年中國農業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：蒙頂山茶文化口述史
- 作者：陳書謙、竇存芳、郭磊
- 類別：農業/林業類圖書
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2019年
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787109252004
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
蒙頂山是中國歷史悠久的名優茶產區之一，也是目前可考的早進行人工茶樹栽培的地方，茶業歷史文化深厚，在久遠的產茶歷史中積累了優秀的茶葉採制經驗，其出產的黃茶蒙頂黃芽，綠茶蒙頂甘露、蒙頂石花，黑茶藏茶，花茶碧潭飄雪等均為世界聞名的名優茶。為了收集和整理蒙頂山茶的文化歷史和發展軌跡，《蒙頂山茶文化口述史》的作者團隊以“口述歷史”的形式，採訪、編寫，集成《蒙頂山茶文化口述史》，書中介紹了蒙頂山地區的人文歷史，蒙頂山茶的歷史文化，茶馬古道風情人文等。
圖書目錄
序言
前言
第一章 從計畫經濟走來的雅安茶業
1．雅安茶葉的“外貿時代”（口述人：鄧中文）
2．我所經歷的雅安茶葉那些事（口述人：彭天貴）
3．西部小縣是怎樣擎起國際名茶大旗的——從“93'名山國際名茶節”說起（口述人：何平）
4．退耕還茶，推動茶產業跨上新台階（口述人：黃永富）
5．從購銷管理到茶文化推廣（口述人：李紅兵）
第二章 蒙頂山茶文化傳播新紀元
6．以文興茶、情系蒙山六十年（口述人：歐陽崇正）
7．開啟蒙頂山茶文化傳播新紀元（口述人：孫前）
8．山緣、人緣、茶緣（口述人：陳書謙）
9．茶與人生（口述人：楊紹淮）
10．從探秘“知青部落”到茶馬古道行吟（口述人：高富華）
11．茶事瑣憶（口述人：董存榮）
第三章 科技創新與推廣套用
12．痴心守望蒙山茶事（口述人：楊天炯）
13．川藏茶葉的不解之緣（口述人：李國林）
14．科技助力，擦亮四川茶產業金字招牌——蒙頂山茶（口述人：王雲）
15．人才培養、科學研究和社會服務三位一體——四川茶學高等教育與高級專業人才培養歷程（口述人：杜曉）
16．三十餘年茶學經歷與雅茶發展（口述人：何春雷）
第四章 承前啟後的國企改制
17．蒙山茶業發展史上一顆耀眼的流星（口述人：陳洪光）
18．青春永駐蒙頂山（口述人：曾克明）
19．茶葉生涯五十年（口述人：王治貴）
20．為做茶的那些事（口述人：馮國勛、賈德祥）
21．薪火相傳的蒙山茶緣（口述人：魏志文）
第五章 龍頭企業成長壯大
22．傳承發展譜新篇（口述人：張躍華）
23．不忘初心再奮起（口述人：楊文學）
24．茶路漫漫上下求索——我的蒙頂、大富、川黃三步曲（口述人：張大富）
25．鳳凰涅槃的蒙山知青（口述人：施友杈）
26．正大與名山青心烏龍（口述人：羅洪飛）
蒙頂山茶文化大事記
蒙頂山茶文化大事記（口述摘要）
後記
