《葡萄酒》是中國友誼出版公司出版的圖書，作者是（英）詹森。
基本介紹
- 中文名：葡萄酒
- 作者：（英）詹森
- 出版社：中國友誼出版公司
- 定價：28.8 元
- ISBN：9787505723894
葡萄酒(2007年中國友誼出版公司出版的圖書)
本詞條是多義詞，共5個義項
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相關詞條
- 乾紅葡萄酒
乾紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造後,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉化成酒精,殘糖量小於或等於4.0g/L的紅葡萄酒。中文名 乾紅葡萄酒 外文名 dry red wine 標準 殘糖量小於等於4.0g/L的紅葡萄酒 顏色類別 白葡萄酒,紅葡萄酒,...
- 法國葡萄酒(以用新鮮葡萄果實或果汁發酵釀製的飲品)
法國葡萄酒葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁，經完全或部分酒精發酵釀製而成的飲料。法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良...
- 義大利葡萄酒
義大利葡萄酒（Italian vino）是義大利生產的葡萄酒總稱，有紅葡萄和白葡萄酒之分，產量占世界1/4，釀酒歷史超過3000年。產品特點 歷史悠久 古代希臘人把義大利叫做葡萄酒之國(Oenotria)。義大利的葡萄酒歷史久遠。共和制時代的雄辯家...
- 德國葡萄酒
德國葡萄酒是由德國生產的葡萄酒。德國葡萄酒出產於13個葡萄種植區，65000家葡萄種植企業分散於這些地區，種植各具地區特色的葡萄。德國的葡萄種植區除了薩克森和薩勒-溫斯圖特位於東部外，其它基本都集中於德國西部和西南部。種植的葡萄品種...
- 西班牙葡萄酒
西班牙葡萄酒GALICIA 在西北部的GALICIA(加利西亞),這是西班牙乾白葡萄酒最出眾的一個地方,一般乾白的品質都具備相當的水平,這是西班牙最難得出優質乾白的一個產區,原因是這地方氣候涼爽潮濕,釀造的乾白也新鮮的果香豐富、酸度足等優勢。
- 葡萄牙葡萄酒
Vinhos酒莊可謂是葡萄牙釀酒行業的先驅者，Bacalhoa Vinhos可以當之無愧地宣稱是全葡萄牙最有經驗的葡萄酒釀製者，使用的釀酒品種可以是chardonnay或是當地的Fernao Pires白葡萄品種，以及Touriga Nacional、Trincadeira、Castelao紅葡萄品種都有...
- 中國葡萄酒(中國生產的葡萄酒)
羅斯福公館推出超百中國葡萄酒單 2021年11月12日，羅斯福中國基金會創立羅斯福公館11周年之際，羅斯福公館推出超百中國葡萄酒單。該活動的中國葡萄酒來自中國寧夏、山東、山西、新疆、河北和雲南等地，酒莊包括有：迦南酒業、張裕、尚頌堡、...
- 葡萄酒歷史
考古學家指出，第一批種植葡萄和釀造葡萄酒的人類可能居住在外高加索地區一高加索山脈南部地區，黑海和裏海之間。這個地區位於當今的亞美尼亞和喬治亞境內。這個時期的閃族人為葡萄酒的發展做出了傑出的貢獻！埃及人和腓尼基人是閃族人的兩大...
- 澳洲葡萄酒
澳大利亞屬於新世界葡萄酒生產國，可以將澳大利亞葡萄酒（The wine of Australia）劃分為新世界葡萄酒。與舊世界的葡萄酒產國相比，澳洲葡萄酒的釀製方式是與眾不同的，除了嚴格遵循的傳統釀酒方式外，還採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒...
- 天然葡萄酒(飲品)
天然葡萄酒完全用葡萄為原料發酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒，以葡萄酒為基礎，再經過酒精轉化而製得的一種開胃酒。傳說 古代的波斯，即現今的伊朗，是古文明發源地之一。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的...
- 阿根廷葡萄酒
阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生產商，也是世界上第四大生產商及葡萄酒消費市場。葡萄莊園天氣炎熱乾燥，時時需要進行澆灌，一般來說每年收成量非常大。門多薩地區靠近智利的聖地亞哥，葡萄莊園位於安第斯山脈的腳下，氣候近乎完美的涼爽。受西班牙...
- 梅洛紅葡萄酒
由梅洛釀成的酒顏色較赤霞珠的淺，單寧含量低、酸度也弱，因此是款適宜在年輕時就飲用的酒；同時也是一款易被初涉者接受的酒。簡介 產品類別：紅葡萄酒 產品名稱：梅洛紅葡萄酒 產品產地：義大利 品種介紹 梅洛又名美樂、美鹿特(Me...
- 有機葡萄酒
有機葡萄酒是指獲得“有機葡萄釀造”認證商標的葡萄酒。其特彆強調釀酒原料的有機性，即純天然性。葡萄來自有機葡萄園，或採取有機種植法，一概不用化學肥料和農藥。有機葡萄園連續3年採用天然的物質作肥料（如海藻、牲口糞便和植物...
- 智利葡萄酒
智利葡萄酒是在20世紀90年代以後才逐漸走向了世界，由於低稅、口味獨特等優點，深受大眾喜愛。因為智利獨特的氣候，其生產的葡萄別有風味，為其產出優質葡萄酒奠定了基礎，再加上歐洲古老的釀酒方法，使得釀製出智利葡萄酒既有歐洲傳統，又...
- 勃艮第葡萄酒
勃艮第葡萄酒（Burgundy Wines）：產於法國勃艮第地區的葡萄酒統稱。勃艮第產區包含101個AOC法定產區，562個一級葡萄園，33個特級葡萄園和4000多家酒莊。“勃艮第無低等級酒”，勃艮第這101個AOC法定產區在數目上占到了全法國400多個AOC產區...
- 葡萄酒分級制度
葡萄酒分級制度是指按照某種標準將葡萄酒從質量上進行分級的一項制度。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標明其質量等級，但具體等級由各國自己制定，因此各國不同等級的酒較難直接比較。法國葡萄酒 法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來...
- 葡萄酒(2017年中國攝影出版社出版的圖書)
葡萄酒 《葡萄酒》是2017年中國攝影出版社出版的圖書。
- 酒莊葡萄酒
酒莊葡萄酒是指由酒莊控制從葡萄栽培到葡萄酒生產（釀造、灌裝、陳年）全過程而釀造出來的酒。酒莊葡萄酒 全程管理、控制葡萄的栽培和生長是釀造優質葡萄酒的關鍵。基本情況下，能成為酒莊葡萄酒必須具備三因素：1. 在適合種植葡萄的地域...
- 福斯蒂諾葡萄酒
福斯蒂諾葡萄酒由新鮮的葡萄或葡萄汁釀造而成象徵著里奧哈古典紅酒。產品介紹 葡萄酒是以新鮮的葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分酒精發酵釀製而成的，酒精度等於或大於7%（v/v）的發酵酒。葡萄酒集營養、文明、時尚於一身，是人們...
- 紅葡萄酒(薔薇屬月季栽培品種)
紅葡萄酒 紅葡萄酒，薔薇屬月季栽培品種，花朵紅葡萄色；花徑14cm。
- 葡萄酒(中國國家標準)
《葡萄酒》是2008年1月1日實施的一項中國國家標準。國家標準《葡萄酒》 由TC471（全國釀酒標準化技術委員會）歸口上報及執行 ，主管部門為中國輕工業聯合會。主要起草單位 中國食品發酵工業研究所 、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司 、中國...
- 陽光滕葡萄酒
陽光滕葡萄酒產於法國，特點是口感濃烈而回味無窮。來源簡介 早在1855年，陽光騰就已赫赫有名，一級酒莊的排行榜上如果少了它，權威性就要受到質疑。陽光騰現在為法國人所擁有。莊園也出產的紅酒有屬於Graves區的特殊泥土及礦石香氣，...
- 法國紅古堡乾紅葡萄酒
名稱：法國紅古堡乾紅葡萄酒 葡萄酒種類：乾紅葡萄酒﹝AOC﹞ 產地： 法國 波爾多 AOC法定產區 所屬酒莊：紅古堡 葡萄園面積：65公頃 土壤： 含矽白黏土 年份： 2005 樹齡： 15-30年 葡萄品種：70%美樂、15%赤霞珠、15%品麗珠 ...
- 葡萄酒(2007年中國友誼出版公司出版的圖書)
葡萄酒 《葡萄酒》是中國友誼出版公司出版的圖書，作者是（英）詹森。
- 紅酒(酒類飲品)
紅酒（Red wine）是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄...
- sauterne
法國Sauterne葡萄酒（酒） 法國Sauterne葡萄酒 是法語飯後葡萄酒 從 Sauternais 區域的 墳墓 部分 紅葡萄酒。簡介 法國Sauterne葡萄酒(酒) 法國Sauterne葡萄酒 是a 法語飯後葡萄酒 從 Sauternais 區域的 墳墓 部分 紅葡萄酒. 法國...
- 澳大利亞紅酒
澳大利亞紅酒是指產自澳大利亞的紅酒，主要有十大產區。澳洲葡萄酒的釀製方式是與眾不同的，除了嚴格遵循的傳統釀酒方式外，還採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，加上澳大利亞穩定的氣候條件，其每年出產的葡萄酒的品質都相對穩定。特色...
- 法國吉洛酒莊
法國吉洛酒莊不僅在法國國內多次獲得大獎，如獲得“法國最受歡迎的葡萄酒之一”等國內性大獎，並獲得法國純手工操作葡萄酒釀造者協會授權使用“純手工釀造”標誌，而且多次獲得“國際葡萄酒大獎”“歐洲葡萄酒大獎”“世界葡萄酒大獎”“法國...
- 伏特加酒
波蘭人認為被俄羅斯稱作是Gorzalka的酒在公元八到十二世紀就已經出現了。早期的伏特加來自冰凍葡萄酒。因為酒精的冰點更低，把葡萄酒中結凍的部分先扔掉，剩餘的部分從基本意義上說就等於蒸餾後的結果。比較先進的蒸餾技術是在公元1400年...
