葡萄糖異硫氰酸鹽(Glucosinolate)是個化學安定的物質,並不具備生理活性。葡萄糖異硫氰酸鹽綴合物形式主要存在於十字花科蔬菜中,如花椰菜、捲心菜、菜花、球莖甘藍、芥菜和小蘿蔔。動物實驗證實,異硫氰酸鹽能選擇性地抑制腫瘤的發生。
基本介紹
- 中文名:葡萄糖異硫氰酸鹽
- 外文名:Glucosinolate
- 主要存在:十字花科蔬菜
- 功能:能選擇性地抑制腫瘤
葡萄糖異硫氰酸鹽(Glucosinolate)是個化學安定的物質,並不具備生理活性。葡萄糖異硫氰酸鹽綴合物形式主要存在於十字花科蔬菜中,如花椰菜、捲心菜、菜花、球莖甘藍、芥菜和小蘿蔔。動物實驗證實,異硫氰酸鹽能選擇性地抑制腫瘤的發生。
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異硫氰酸鹽反應即為異硫氰酸鹽與相關物質反應生成目標產物的反應。異硫氰酸鹽主要存在十字花科蔬菜中,它是由含硫配糖體裂解出來的物質,而異硫氰酸鹽是讓十字...
異硫氰酸鹽 (ITC s)是一種小分子物質 , 在十字花科蔬菜中含量豐富。異硫氰酸鹽有很多種 ,尤其是人工合成的異硫氰酸鹽就更多了 ,人工合成異硫氰酸鹽的...
《花椰菜中葡萄糖異硫氰酸鹽誘導HepG2細胞凋亡》是季宇彬在2007年所寫的一篇論文。...... 《花椰菜中葡萄糖異硫氰酸鹽誘導HepG2細胞凋亡》是季宇彬在2007年所寫...
《花椰菜中葡萄糖異硫氰酸鹽對S180小鼠抗氧化功能的影響》是一篇期刊論文。書名 花椰菜中葡萄糖異硫氰酸鹽對S180小鼠抗氧化功能的影響 作者 鄒翔[1] 季宇彬[1...
《花椰菜中葡萄糖異硫氰酸鹽誘導人胃腺癌SGC-7901細胞凋亡的初步研究》是一篇於2006年出版發行的會議論文,作者是季宇彬。...
有機硫化合物指分子結構中含有元素硫的一類植物化學物,他們以不同的化學形式存在於蔬菜或水果中。其一是異硫氰酸鹽(isothiocyanates,ITC),以葡萄糖異硫酸鹽綴合...
硫苷降解主要過程如下,硫苷分子硫代部位首先被水解失去一個葡萄糖,形成一個不穩定中間體,然後進一步水解為異硫氰酸鹽、睛、異硫睛和硫氰酸鹽等化合物。降解產物...
是具有各種配質與葡萄糖還原基結合的結構,這類化合物總稱為葡糖苷。 可作為配基的有醇(例如山蘿蔔葉片的甲基萄糖苷);酚(葉片的氫醌葡糖苷);異硫氰酸(例如芥...
氰、溴化氰、硫氰酸及其鹽類等;有機氰化物如腈類(乙腈、丙腈、丙烯腈)、異腈...3. 對症支持治療:用細胞色素C、三磷酸腺苷、維生素C等置於葡萄糖注射液中滴注...
Glucosinolate,中文名為葡萄糖異硫氰酸鹽(又稱硫代葡萄糖苷,芥子油苷, mustard oil glucoside)是一類含氮、含硫的植物次生代謝產物,主要分布於十字花科植物。...
有指這些物質其實是其食物內葡萄糖異硫氰酸鹽所產生的芥子油,不過毛蟲本身卻會壓抑芥子油的生成.故似乎仍然是一個謎。紋白蝶絨繭蜂會攻擊雛生的毛蟲。蛹呈黃...
本科最常見的有毒成分是葡萄糖異硫氰酸鹽即芥子油甙(glucosinolates),其中白花菜子甙(zlucocapparis)(18—3)分布最普遍,以種子和根的含量最高。此外,有生物鹼,...
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Benzyl glucosinolate 硫代葡萄糖酸苄酯/葡糖異硫氰酸鹽 117Bergenin 岩白菜素 1182,6-Bis(hydroxymethyl)-3,4,5-piperidinetriol 2,6-雙(羥甲基)-3,4,5-...
根莖、葉柄、特別是葉中含異槲皮甙、槲皮素-3-三葡萄糖甙、綠原酸。葉含硫氰酸苄酯。花含多種類胡蘿蔔素、山柰酚葡萄糖甙。旱蓮花(圖2) 【藥理作用】葉或...
去葡萄糖牆花毒甙(desglucocheirotoxin),葡萄糖芥甙(erysimoside),葡萄糖阿氏...還含揮發性的異硫氰酸甲酯(methylisothiocyanate),異硫氰酸異丙酯(isopropyl...
有害糖苷類又稱生氰配糖體類。有害糖苷類是指以葡萄糖、鼠李糖等為配基所...有毒糖苷的主要特徵是在酶促作用下水解產生硫(代)氰酸鹽、異硫氰酸鹽和過硫...
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