葉柄

葉柄（petiole）是葉片與莖的聯繫部分，其上端與葉片相連，下端著生在莖上，通常葉柄位於葉片的基部。少數植物的葉柄著生於葉片中央或略偏下方，稱為盾狀著生，如蓮、千金藤。葉柄通常呈細圓柱形、扁平形或具溝漕。

葉柄的主要功能是輸導和支持作用。葉柄一般呈圓柱形、半圓柱形或稍扁平、其形狀隨植物種類的不同而有較大差異。有的植物葉柄基部具膨大的關節，稱葉枕；有的植物葉片退化，而葉柄扁平成葉片狀，以代替葉片的功能；有些植物的葉柄基部或葉柄全部擴大成鞘狀，稱葉鞘。

基本介紹

• 中文名：葉柄
• 外文名：leafstalk; petiole
• 拼音：yè bǐng
• 學科：生物
• 領域：生命科學
• 位置：葉片與莖的聯繫部分

詞語信息

【詞目】葉柄

【拼音】yè bǐng

【釋義】一種支持葉片的柄，常圓柱狀，有時扁平，甚至具翹。

【英譯】leafstalk; petiole

簡介

完全沒有葉柄的葉也不少（無柄葉）。葉柄是連線在莖和葉片之間的水、營養物質和同化物質的通道。葉柄還有向性運動，使葉片轉向陽光的方向（如豆科Legumino－sae），調節與其他葉的重疊。通常上面為稍呈凹窪的圓筒形；著生於同一枝上的葉之間，葉柄的粗度和長度也有差異[如繁縷（Stellaria media]；浮水葉隨水層深度而顯著變長[如苹（Marcilia quadri-flora）]；也有圓筒狀的葉柄，但莖部變得寬扁而抱莖[如南天竹 （Nandina domestica）]。從維管束的排列方向來看菊花（Chrysanthemum morifolium）和車前（Plantago asiatica）等具有上下背腹性的異面葉柄（bifacial petiole）；又如毒芹（Cicutavirosa）和黃花羽扇豆（Lupinus luteus）等則為沒有兩面之分的圓柱形單面葉柄（unifacial petiole）；還有由次生扁化的單面葉柄。葉柄維管束的上端伸入葉脈里，下端通過葉跡與莖的維管束相連。

葉柄的位置所在

作用

葉柄為連線葉片和莖枝之間的軸，其內有維管束，是莖、葉之間水分和物質輸導的通道，同時具有支持葉片的作用。葉柄一般呈類圓柱形、半圓柱形或稍扁平。隨植物種類和生長環境不同，葉柄的形狀有時產生變態，有些水生植物的葉柄上具膨脹的氣囊，以支持葉片浮於水面，如水浮蓮、菱等；有的植物葉柄基部形成膨大的關節，稱葉枕，能調節葉片的位置和休眠運動，如含羞草；有的葉柄細長，能圍繞各種物體螺旋狀攀緣，如旱金蓮；有的植物葉柄變態成葉片狀，以代替葉片的功能，如台灣相思樹；有些植物的葉不具葉柄，葉片基部包圍在莖節部，稱抱莖葉，如苦蕒菜，而葉片基部彼此癒合，被莖所貫穿，稱貫穿葉或穿莖葉，如元寶草。

各種葉柄

葉柄是葉片與莖的聯繫部分，其上端與葉片相連，下端著生在莖上。通常葉柄位於葉片的基部。少數植物的葉柄著生於葉片中央或略偏下方，稱為盾狀著生，如蓮、千金藤。葉柄通常呈細圓柱形、扁平形或具溝漕。不同的植物，其葉柄的形狀、粗細、長短都有所不同。

有的葉柄長達一米以上，如棕櫚；

荷花的葉柄很長

有的葉柄很短，近乎無柄，如金絲桃；有的葉柄極粗壯，如白菜；

有的葉柄細長如牽牛；有的葉柄局部膨大成氣囊，如水葫蘆；

有的葉柄基部形成膨大的關節，稱為葉枕（pulvinus），可以調節葉片的位置和休眠運動，如含羞草；

有的葉柄基部或全部擴大成鞘狀，稱為葉鞘，如傘形科植物葉的葉鞘；

有些植物的真葉退化，葉柄特化成葉狀稱為葉狀柄（phyllode），如金合歡屬植物；

有些植物的葉沒有葉柄，葉片直接著生在莖上，稱為無柄葉（sessile leaf）。有些無柄葉植物的葉片基部包圍在莖上，稱為抱莖葉（amplexicaul leaf），如苦蕒菜。

如果無柄葉的基部或對生無柄葉的基部彼此癒合，似被莖所貫穿，則稱為穿莖葉或貫穿葉（perfoliate leaf），如元寶草。