萵苣炒雞腿菇

基本介紹

• 中文名：萵苣炒雞腿菇
• 主要食材：雞腿菇，萵筍
• 分類：炒

用料

材料	用量
雞腿菇	250g
萵筍	250g
紅椒	一個
蚝油	少量
水澱粉	少量
麻油	少量

做法

1. 萵筍去皮切塊，雞腿菇洗淨切塊，紅椒切菱形片

2. 鍋中燒開水放入雞腿菇和萵苣焯燙過涼備用

3. 鍋中倒油，放入雞腿菇翻炒

4. 加入糖、加入蚝油翻炒均勻，再把萵筍倒入繼續翻炒片刻

5. 加少許鹽再放入紅椒翻炒均勻，淋入水澱粉，淋入麻油翻炒均勻關火