萬能番茄意面醬

基本介紹

• 中文名：萬能番茄意面醬
• 主要食材：西紅柿，肉餡
• 分類：醬

用料

材料	用量
西紅柿	4個
肉餡	2兩
洋蔥	一個
黃油	50克
香草碎	適量
鹽
糖

做法

1. 西紅柿去皮切丁，洋蔥切末。

2. 鍋熱後放入黃油塊，溶化後加入洋蔥碎炒香，再放肉餡兒，炒至肉末兒變色後倒入西紅柿丁，放鹽和糖調味。

3. 小火熬制西紅柿丁變成濃稠的醬汁兒狀，即可出鍋。