菱角紅燒肉

菱角紅燒肉是以五花肉、菱角等為主要食材製作的一道菜。

基本介紹

• 中文名：菱角紅燒肉
• 主要原料：菱角，五花肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，脂肪

特點

菱角紅燒肉製作簡單提享旬府，口感良好。

製作材料

主料：五花肉200克、菱角肉50克、姜10克、蒜10克、香蔥10克

輔料：

花生油50克、鹽10克、味素12克、白糖5克、老抽王8克、濕生粉犁詢適量、清湯100克

製作步驟

1五花肉去淨毛切塊，姜切片，蒜子切去二頭，蔥切段

2燒鍋下油頌嫌辣，放入五花肉，用小火漏巴櫻炒至有香味。

3加入清湯、鹽、味素、白糖、老抽王、稜角肉，用小火燒至濃汁挨糊歡熟透時，再用濕粉打芡，鏟入催您匪茅碟內。戶紋婆