職能
該委員會名義上歸
汪精衛管轄，在
汪偽政權中享有極高的自治權，擁有直屬的“治安軍”，並全權處理河北、山東、山西三省淪陷區及北平、天津、青島三個
特別市的政務，河南省的
豫北、豫東地區也歸華北管轄，承擔所謂防共、治安、資源開發及調節物資供求關係等方面的任務，除對外關係外，在內政各方面實際不受汪偽政府統制，是由日本實際控制的一個傀儡政權。
行政設定
下設
在政務委員會下設省和
特別市，省以下設道、市、縣、省長、
道尹、市長、縣知事由政務委員會任命。
總署
偽華北政務委員會下設內務、財務、治安、教育、建設五總署，各置督辦一人，分掌政委會的政務；
並設政務、秘書兩廳，為政委會內部機構。
常務委員
屠殺罪行
在籌建汪偽中央政府時，
王克敏與
汪精衛爭權奪利結怨甚深。日本為安撫汪精衛，於1940年6 月把王克敏趕下台，任命
王揖唐為偽華北政務委員會委員長兼內務署督辦。
王揖唐就職後，成立了“華北防共委員會”和專為日本掠奪資源服務的“華北綜合調查研究所”，並自任這兩個組織的委員長。
在不到三年任期內，王揖唐搞了5 次強化治安運動，屠殺了無數愛國志士和無辜百姓，抓捕了大量民供日軍役使；並開發礦藏、強征糧食，竭盡華北物力以支援日本的侵華戰爭。
在日本侵占的8 年中，華北人民所遭受的壓迫、屠殺、搜刮、掠奪要以這一時期最為殘酷。
汪偽國民政府在華北僅徒具虛名，“華北特殊化”是日本的既定“國策”，在華北淪陷區甚至於連
五色旗還照舊懸掛，只是把它改為
新民會的旗幟。
獨立行政
日本對於華北的方針是：政務工作“受陸軍大臣的直接領導”，“統治監督占領地區內的行政。即對華北有關全面的重要事項，可直接指導華北政務委員會”或“根據需要”(主要指有關經濟事項)由“
興亞院華北聯絡部”“擔任幕後指導”。
汪偽“國民政府華北政務委員會”發行的紙幣日本“華北派遣軍”統治監督全部華北偽政權的行政，河北、北平、天津、山西、山東、河南由當地日本駐軍負責“政務指導”。華北和省級,日軍派設“顧問部”。
各地具體事務由日本陸軍設在北平、天津、唐山、保定、石門、邢台、邯鄲、太原、崞縣、
陽泉、臨汾、運城、長治、濟南、德州、濟寧、益都、煙臺、
新鄉、開封、商丘、徐州、
海州等地的特務機關負責,道、市、縣派駐“聯絡員”。
1938年1月23日，日本
首相宣布，日本政府對華北偽政權“處於監護地位”。日本“
興亞院”駐北平的“華北聯絡部”擔當華北偽政權的“外部監督”。
1942年11月，興亞院聯絡部由日本使館事務部取代。
至於汪偽插手華北，“華北派遣軍”警告說：“勿過於採取急劇的中央化，使華北妨礙幫助大東亞戰爭”。汪偽在華北也得到一些表面上的東西，華北方面取下了“
五色旗”，於1943年2月9日掛上了與汪偽國府直轄區域完全相同的旗幟。
在“
淮海省”(日本語：
わいかい-しょう即前“蘇北行政區”、“蘇淮
特別區”)停用“
聯銀券”,使用汪偽政權的“中儲券”。
汪偽國府設立了一個“軍事委員會駐華北辦事處”，派了一名上將“委員”駐在北平。華北“治安軍”改稱為“華北
綏靖軍”，更換成與汪系相同的
軍旗和
軍徽。
1945年8月14日日本宣布
無條件投降，9月2日，日本正式簽訂投降書。10月10日，日本“華北派遣軍”在北平簽降。
10月11日，偽華北政務委員會為重慶國民政府軍事委員會委員長北平行營接收。歷時近8年的華北偽政權徹底覆滅。
其他
抗戰時期偽政權
1939年 4月，由日本
特務秘密護送汪等進入上海﹐著手組織偽
中央政府。經日本策劃，北平﹑南京兩地偽政權取消，於1940年 3月30日在南京正式成立偽“
中華民國國民政府”。
沿用
青天白日滿地紅的旗幟為“國旗”，另加三角布片，上書：“和平反共建國”字樣。
