菠菜平菇豬肝湯

菠菜平菇豬肝湯是一道菜品，主料是菠菜，豬肝，平菇等，配料是蔥，料酒，鹽等。

基本介紹

• 中文名：菠菜平菇豬肝湯
• 主要食材：菠菜，豬肝，平菇，料酒
• 調料：鹽
• 輔料：蔥

做法

1、菠菜辨剃仔備洗淨切成段、平菇撕開成條狀籃埋屑、豬肝洗淨故邀婆歡切成片

2、食用油少許下鍋甩牛擔、加入蔥姜少許，豬肝爆炒至5分熟，多蜜旋加料酒少許去腥，加水至沸騰。

3、水沸之後加入平菇，煮沸2-3分鐘。待平菇8分熟之後，加入菠菜！

4、加入後，加入少許的水、鹽再次沸埋挨騰洪員阿，即可！

小訣竅

1、豬肝爆炒至5分熟即可加水！

2、水沸騰之後加入平菇。

3、最後加入菠菜。

4、如果是孕婦食用，加少許的鹽！