平菇菠菜豬肝湯

平菇菠菜豬肝湯是一道以菠菜，豬肝，平菇為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：平菇菠菜豬肝湯
• 主要食材：菠菜，豬肝，平菇
• 分類：湯
• 口味：鹹鮮
• 佐料：料酒、鹽

材料

菠菜，豬肝，平菇

配料

蔥，料酒，鹽

做法

1、菠菜洗淨切成段、平菇撕開成條狀、豬肝洗淨切成片

2、食用油少許下鍋、加入蔥姜少許，豬肝爆炒至5分熟，加料酒少許去腥，加水至沸騰。

3、水沸之後加入平菇，煮沸2-3分鐘。待平菇8分熟之後，加入菠菜。

4、加入後，加入少許的水、鹽再次沸騰即可。