菜心瘦肉雞蛋炒麵

菜心瘦肉雞蛋炒麵是一道美食，主要製作材料有瘦肉、菜心等。

基本介紹

• 中文名：菜心瘦肉雞蛋炒麵
• 主要食材：菜心，瘦肉，雞蛋，麵餅
• 分類：麵食
• 口味：香滑可口

原料

主料：菜心50g、瘦肉100g、雞蛋1個、麵餅1塊

配料：油適量、鹽適量、澱粉適量、醬油適量

耗時：

準備時間10-20分鐘

製作時間10-20分鐘

做法

1、準備好菜心，瘦肉，雞蛋，面

2、瘦肉切絲

3、加入少許醬油，澱粉，鹽醃製20分鐘

4、菜心摘掉壞的，泡入水中半個小時

5、鍋中熱油，淋入蛋液

菜心瘦肉雞蛋炒麵

6、盛起雞蛋

7、加入瘦肉炒熟

8、豬肉盛起

9、加入少許油，加入菜心炒熟

10、加入麵條，雞蛋和瘦肉

11、加入醬油和少許鹽，大火翻炒即可

注意事項

豬肉醃製20分鐘已經加入鹽了，麵條也加了醬油所以只要加少許鹽即可。