基本介紹
材料,營養分析,做法步驟,
材料
適量豆油
適量鹽
適量味素
適量醬油
適量口蘑
適量蔥
適量姜
營養分析
1.提高機體免疫力:蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力
2. 鎮痛、鎮靜:巴西某研究從蘑菇格請市中提取到一種物質具有鎮諒估廈痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、姜匪棗員稀化痰液的作用
4. 通便排毒:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出坑才燥體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌:日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質,能抑制癌細胞的生長,其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白,能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。
做法步驟
1將金針菇和口蘑洗淨備淚連辯良用
2 土豆絲和胡蘿迎戀戰卜絲備用
3 泡好的木耳,道驗豬肉切片,口蘑切塊兒
4 炒鍋放油,放入蔥姜和肉片翻炒
5 然後放入蘑菇,木耳,土豆絲,胡蘿蔔絲翻炒,加入醬油,鹽,味素調味即可