荸薺豆腐紫菜湯

荸薺豆腐紫菜湯是一道菜品，主料為紫菜、荸薺等。

基本介紹

• 中文名：荸薺豆腐紫菜湯
• 紫菜：50克
• 豆腐：2塊
• 瘦豬肉：200克

材料

用料紫菜50克，荸薺10個，豆腐2塊，瘦豬肉200克，姜1片，精鹽少許。

做法

1、紫菜浸透發開，淘洗乾淨。豆腐洗淨，切成粒狀。

2、荸薺去蒂、去皮，洗淨，切成塊。瘦豬肉洗淨，切成塊。生薑去皮，切片。

3、瓦煲內加入清水燒開，放入紫菜、荸薺、豆腐、豬肉、生薑，改用中火煲2小時，加少許精鹽調味即成。

功效

清熱利尿，降低血壓，促進人體新陳代謝。