荸薺桂圓排骨湯

基本介紹

• 中文名：荸薺桂圓排骨湯
• 主要食材：荸薺，桂圓乾
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
荸薺	5~6顆
桂圓乾	10顆左右
肋排	一根
紅棗	5顆
薏仁	適量
枸杞	適量
姜	3~4片

做法

1. 首先將排骨用開水淖一遍，洗淨後將水倒掉。

2. 放入洗淨的薑片薏仁，開水慢燉，加入少許鹽可使排骨入味。

3. 1小時後放入削皮的荸薺，大小自己把握~一顆可以分成四份或者兩份啦。

4. 1小時後放入桂圓乾和紅棗。

5. 再等待1小時就可放枸杞，適量鹽和雞精啦。