荷包蛋豬骨拉麵

基本介紹

• 中文名：荷包蛋豬骨拉麵
• 主要食材：豬骨，拉麵

用料

材料	用量
豬骨	適量
拉麵	適量
雞蛋	一個
蔥花	適量

做法

1. 首先在鍋里燒開水，豬骨先用醬油.鹽.蔥花.生粉醃15分鐘
2. 水開後，把醃好得豬骨放進鍋里，高火煮熟豬骨，再轉小火收汁。
3. 然後把拉麵放進鍋里，邊用筷子攪拌拉麵防止拉麵粘成團。
4. 等拉麵7分熟的時候，打入一個雞蛋，撒上蔥花，即可上桌，一碗美味的荷包蛋豬骨拉麵既成。