荔

荔即荔枝（學名：Litchi chinensis Sonn.）無患子科，荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。

分布於中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。 荔枝與香蕉、鳳梨、龍眼一同號稱“南國四大果品”。

荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。因性熱，多食易上火。荔枝木材堅實，紋理雅致，耐腐，歷來為上等名材。

基本介紹

• 中文名：荔
• 外文名：Litchi
• 拉丁名：Litchi chinensis Sonn.
• 領域：植物學

形態特徵

葉連柄長10-25厘米或過之；小葉2或3對，較少4對，薄革質或革質，披針形或卵狀披針形，有時長橢圓狀披針形，長6～15厘米，寬2～4厘米，頂端驟尖或尾狀短漸尖，全緣，腹面深綠色，有光澤，背麵粉綠色，兩面無毛；側脈常纖細，在腹面不很明顯，在背面明顯或稍凸起；小葉柄長7-8毫米。

花序頂生，闊大，多分枝；花梗纖細，長2～4毫米，有時粗而短；萼被金黃色短絨毛；雄蕊6～7，有時8，花絲長約4毫米；子房密覆小瘤體和硬毛。

果卵圓形至近球形，長2～3.5厘米，成熟時通常暗紅色至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。

分布範圍

中國荔枝主要分布於北緯18～29度範圍內，廣東栽培最多，福建和廣西次之，四川、雲南、貴州及台灣等省也有少量栽培。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。

廣東：是中國分布荔枝最多的省，遍及全省80多個縣市，重點產區為廣州市郊的從化、增城、花縣及新會、東莞、中山等，其次為新興、惠東、深圳、惠來、普寧、高州、電白、瓊山等縣市。品種有三月紅、玉荷包、妃子笑、黑葉（烏葉）、桂味、掛綠、糯米技、淮技、尚書懷等。

福建：產荔枝較多的有莆田、漳浦、龍海、福州、閩侯、福清等縣、市；其次漳州、泉州、仙遊、南靖、南安、永春等20多個縣市，也有一定產量。品種有元紅、狀元紅、蘭竹、元香、陳紫等。

廣西：產荔枝較多的有桂平、靈山兩縣，其次是橫縣、玉林、蒼梧、隆安、平南、南寧、龍州、上思等20多個縣、市。品種有丁香、黑葉、大糙、水荔等。

四川：荔枝集中產於川南數縣，談合江最多。品種有大紅抱、涌木葉、青皮等。雲南麻栗坡、普洱、蒙自、開遠、新平、景洪、河口、元江等縣有少量的栽培。

貴州：赤水、羅甸、望漠等縣都有少量的栽培。

台灣：高雄、新竹、香山等地也有生產。

生長環境

荔枝樹喜高溫高濕，喜光向陽，它的遺傳性要求花芽分化期有相對低溫，但最低氣溫在-2至-4℃又會遭受凍害；開花期天氣晴朗溫暖而不乾熱最有利,濕度過低，陰雨連綿，天氣乾熱或強勁北風均不利開花授粉。花果期遇到不利的災害天氣，會造成落花落果，甚至失收。

荔枝栽培的關鍵技術

施肥和排灌水

1 施肥

大概在荔枝定植一個月後就開始施肥了, 在荔枝頂芽開始生長時, 要以氮肥為主, 主要是促進荔枝枝葉的生長, 當荔枝的枝葉不在繼續生長, 枝葉由當初的紅色變成綠色時, 施入第二次肥料, 主要促進枝幹變粗, 新梢變成綠色後, 開始第三次施肥, 使新梢快速地生長。在荔枝定植一年內還比較小, 需要大概複合肥25克, 尿素約15克, 氯化鉀10克, 過磷酸鈣50克混合施用。

2 灌水、排水

荔枝最不能缺的就是水分, 在荔枝不同時期的管理方法是不一樣的, 在幼年階段, 荔枝的樹根比較淺, 要注意當土壤乾旱時, 要及時的淋水保濕, 遇到大雨時, 要注意植穴不能積水, 適當的下沉植株, 有利於荔枝的生長。當荔枝周圍長滿雜草時, 要及時的清除, 還要定期的鬆土, 有利於根部的生長。

荔枝進行合理的壯花保果

對荔枝進行壯花保果很重要, 有利於增加荔枝的產量, 壯花保果要找準時機, 最好是在荔枝稍期, 一般情況下, 荔枝稍期大概在8～9月上旬, 如果安排的晚點, 對荔枝果實的成熟不利。在荔枝新稍生長期間, 要把新梢稠密或者是比較弱的摘除, 一方面是為了發生病蟲害, 一方面有利於新梢的生長, 另外, 需要注意的是要採用噴施葉面肥的方法, 抑制荔枝稍的生長, 這樣做是為了避免出現秋稍晚熟的情況。在海南氣候溫和, 造成荔枝秋稍成熟的比較早, 為了避免這種情況, 採用螺旋環削方法對冬稍進行抽生治理。荔枝授粉主要依靠風和蟲蜂, 這樣授粉太慢, 這時需要通過人工授粉或噴施化學藥物授粉, 提高荔枝的授粉率, 從而提高產量。

對病蟲害防治的對策

荔枝發生病蟲害, 就會影響其生長和產量, 因此, 一定要做好病蟲害的防治, 儘量的減少病蟲害對荔枝造成的傷害, 使荔枝能夠茁壯的成長, 從而增加荔枝的產量。

1 霜疫霉病

對霜疫霉病防治可選擇的幾種農藥有:60%唑醚代森聯可濕性粉劑1000～2000倍;58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑600倍;72.2%霜霉威鹽酸鹽水溶液800～1000倍;甲霜.錳鋅800倍。

2 荔枝炭疽病

防治荔枝炭疽病的主要農藥有:25%咪鮮胺乳油800～1000倍;70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍;25%吡唑醚菌酯乳油1500～2000倍;65%代森鋅可濕性粉劑500倍;75%百菌清可濕性粉劑500倍。

3 荔枝蝽象

荔枝蝽象的防治要把握住時間和方法, 有條件的果園, 在早春荔枝蝽象開始產卵期, 可以放平腹小蜂, 以蟲治蟲, 這種效果比較好;或在3～4月發現荔枝園有荔枝蝽象交尾時, 及時的進行噴藥, 可選用4.5%高效氯氰菊酯乳油800～1000倍噴濕樹冠;或利用若蟲假死性, 於早晨還有霧水前或在冬季溫度低於10℃時, 利用人工搖動樹枝, 把成蟲都搖到地面上, 然後把落在地面的成蟲殺死。

4 荔枝蒂蛀蟲

做好蟲情測報, 根據蒂蛀蟲發生期和主要物候期, 適時噴藥。荔枝蒂蛀蟲主要為害果期較為突出, 在成蟲羽化初期到盛發期施藥, 可用25%殺蟲雙500倍混合90%晶體敵百蟲800倍液施用, 或52.2%氯氰毒死蜱乳油800～1000倍施用, 也可選用20%除蟲脲懸浮劑800～1000倍施用。