草莓果粒即草莓的果肉，可以用來製作水果沙拉，或者含有果粒的飲品。
基本介紹
- 中文名：草莓果粒
- 主要原料：草莓，胡蘿蔔
- 主要營養成分：富含維生素C，胡蘿蔔素
- 適宜人群：風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者，夏季煩熱口乾或腹瀉如水者，癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用，老少皆宜
- 工藝：粒
- 口味：酸甜味
- 調料：白砂糖
簡介,製作步驟,食譜相剋,
簡介
製作工藝
菜品口感
脆滑可口。
草莓果粒
[1]食材明細
製作步驟
1、魚膠片先放冷開水中泡軟 2、沖一杯橙汁 3、然後將泡軟的吉利丁片放入 4、因為橙汁是熱的，所以吉利丁片很容易就會化掉了 5、下面找一個漂亮的杯子，倒入橙汁 6、再裝上切片草莓，放冰櫃冷粒至硬。
編輯本段食譜營養
草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有維生素A、C、E，生物素，鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，葉酸等。草莓含有的營養素容易被人體消化，吸收，多吃也不會受涼或上火。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。常吃草莓對皮膚、頭髮均有保健作用。但草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石病人不宜吃得過多。 胡蘿蔔：胡蘿蔔能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮髮油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
