《茶經解讀》是2020年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是吳茂棋，許華金，吳步暢。
基本介紹
- 作者：吳茂棋等
- 出版社：中國輕工業出版社
- ISBN：9787518412921
內容簡介,圖書目錄,作品影響,
內容簡介
本書以嚴謹且通俗的考辯，對中國茶學的核心代表作——陸羽《茶經》進行了逐章逐句的解讀，並將對精神層面的解讀作為重中之重。全書寓教於茶百科，在涉茶農技、器具、飲藝及人文、歷史、地理知識中詮釋中國茶道的核心理念
“儉”，即對種種私慾的約束。從而教導世人珍惜資源、保護環境、克己奉公，弘揚無私奉獻的博大中華文明。
圖書目錄
茶經卷 上上
一之源
第1節 茶的品行和特徵 / 002
第2 節 茶的名和字 / 004
第3 節 宜茶土壤及栽培 / 005
第4 節 宜茶生態與品質 / 007
第5 節 茶的藥用、養生及人生修為價值 / 009
第6 節 關於茶害 / 010
二之具
第1 節 茶籯 / 014
第2 節 餅茶加工工具 / 015
第3 節 餅茶的計件單位及工具 / 020
第4 節 餅茶的藏養工具 / 022
三之造
第1 節 茶葉採摘 / 026
第2 節 餅茶的工藝流程 / 028
第3 節 餅茶品質的鑑別 / 030
茶經卷 中中中
四之器
第1 節 二十四器名錄 / 036
第2 節 風爐的設計 / 037
第3 節 生火用器 筥 炭檛 火?的設計 / 042
第4 節 煮水用器 鍑及其交床 / 045
第5 節 炙茶用器 夾和紙囊 / 048
第6 節 碾茶用器 碾 羅合 / 049
第7 節 煮茶用器 則 水方 漉水囊 瓢 竹夾
鹺簋 熟盂 / 052
第8 節 飲茶用器 碗 / 056
第9 節 清潔用器 畚 札 滌方 滓方 巾 / 058
第10 節 收納用器 具列 都籃 / 060
茶經卷 下下
五之煮
第1 節 炙茶及碾末 / 066
第2 節 煮茶用火 / 068
第3 節 煮茶用水 / 069
第4 節 煮與酌 / 072
第5 節 茶性儉 不宜廣 / 074
六之飲
第1 節 盪昏寐飲之以茶 / 078
第2 節 唐前的著名茶人 / 079
第3 節 知茶不容易 / 084
第4 節 飲茶方法 / 087
七之事
第1 節 涉茶歷史人物 / 092
第2 節 三皇時代的茶事記載 / 098
第3 節 周及春秋時期的茶事記載 / 100
第4 節 漢及三國時期的茶事記載 / 102
第5 節 魏晉南北朝時期的茶事記載 / 104
第6 節 相關地理志上的茶事記載 / 118
第7 節 當朝醫書上的茶事記載 / 122
八之出
第1 節 山南茶區 / 128
第2 節 淮南茶區 / 131
第3 節 浙西茶區 / 135
第4 節 劍南茶區 / 142
第5 節 浙東茶區 / 148
第6 節 黔中、江南、嶺南茶區 / 152
九之略 / 161
十之圖/ 167
參考文獻/ 171
附錄
陸羽在餘杭徑山著《茶經》的相關史料 / 172
陸羽著經之地--徑山剪影 / 177
後記/ 181
作品影響
2021年4月，該圖書人選國家新聞出版署《2021年農家書屋重點出版物推薦目錄》。
