正山堂茶經金駿眉

內容簡介

《正山堂茶經金駿眉》分十章，以歷史為起點，條分縷析，客觀系統地介紹了金駿眉紅茶的歷史淵源和傳承發展，內容豐富，史料翔實，圖文並茂，融專業性、理論性、實用性、可讀性於一體，有一定的學術價值。相較於2011年出版的《中國名茶元正金駿眉》，無論是在廣度、深度，還是在高度、精度上，都有很大提升，我認為值得一讀。相信它的出版會受到社會各界的歡迎並產生積極的影響。

圖書目錄

序一

序二

引言

壹地蘊之靈說桐木

一、地理位置特殊

二、生態環境優越

三、生物資源豐富

四、自然景觀優美

五、世界紅茶的發源地

六、金駿眉從這裡誕生

貳百魅仙姿有玄機

一、關於正山小種

二、中國紅茶Black Tea與正山小種茶名的由來

三、探秘紅茶技術與發現生物寶庫

四、武夷山國家級自然保護區建立

叄三代執著修正果

一、江潤梅延續正山小種生產

二、江素生苦覓桐木茶葉出路

三、江元勛沒有丟掉“祖宗”

肆紅茶翹楚金駿眉

一、什麼是金駿眉

二、金駿眉研發誕生

三、鄧林提名創建正山堂

四、權威專家對金駿眉品質的鑑定

五、金駿眉命名及內涵解讀

伍精耕細作出佳茗

一、金駿眉生產

二、金駿眉加工

陸撥開迷露看遠山

一、品質特徵

二、辨別

三、貯藏

柒出閩聯姻一壺春

一、“走出去”發展戰略的實施

二、正山堂地方茶生產要柰

三、正山堂地方茶分布與內涵

捌啜玉含珠論品飲

一、茶境

二、茶具

三、選水

四、煮湯

五、品鑑

玖茶通天地續文化

一、正山堂茶藝

二、正山堂之歌

三、正山堂茶著

四、正山堂紅茶博物館

五、正山堂茶詩詞

六、正山堂茶聯

七、正山堂書畫院

八、正山茶業研究所

九、正山堂茶之旅

一〇、紅茶世家的過去、現在與將來

一一、為世界製作最好紅茶

拾飲茶益壽福萬家

一、茶是良藥

二、飲茶益壽

三、紅茶藥用成分

四、紅茶獨特的保健功能

附錄一天道酬勤活生香

附錄二群英薈萃釀甘露

參考文獻

後記

正山堂茶經金駿眉

基本介紹

內容簡介

圖書目錄

相關詞條

熱門詞條