茶樹菇核桃炒肉

核桃營養豐富，多吃核桃是很有益處的，但經常生吃核桃難免有些膩，咱換著味道，換著方式來吃，既有營養，又給你的餐桌帶來了全新的感受。

基本介紹

• 中文名：茶樹菇核桃炒肉
• 原料：核桃50；茶樹菇250
• 調料：蒜1瓣；姜3片
• 製作方法：核桃用小火放鍋上慢慢烘出香味

食材

原料：核桃50；茶樹菇250；豬肉150；青椒1根；
調料：蒜1瓣；姜3片；生抽；蚝油；豆豉香辣醬；鹽；生粉；芝麻油和油各適量；

製作方法

1、核桃用小火放鍋上慢慢烘出香味，取出備用。

2、豬肉切細條，放入適量生抽、蚝油、鹽、芝麻油和生粉，攪拌均勻後醃製半小時。

3、茶樹菇洗淨去錠，蒜去皮切片，姜去皮切片，青椒切絲備用。

4、鍋內放入適量的油，放入醃好的豬肉爆炒至豬肉微金黃，取出備用。

5、鍋內留底油，放入蒜片、薑片爆出香味，再加入茶樹菇煸炒至茶樹菇變軟至熟，放入青椒絲、炒好的豬肉條和核桃，調入適量的生抽、蚝油、豆豉香辣醬和鹽翻炒均勻即可。

6、這次挑選了紙皮核桃做為菜式主題，平時吃的菜也可以加入營養豐富的堅果類食物喔，是不是很特別呢，其實，生活中許多的材料都可以在為我們家裡餐桌上的主題
喔，這樣的材料都是平時比較常見的，這些少用的材料其實加在菜式你，你會發現這樣的材料這樣的做法，卻會給你完全不一樣的感覺，核桃用來這樣吃，既有營
養，又給你的餐桌帶來了全新的感受，這樣的菜，你看了不心動嗎？

功效

補腎　滋陰潤燥　補氣養血