茶樹栽培與茶葉加工(中國高等學校專科專業)

專業代碼

510109

專業名稱

茶樹栽培與茶葉加工

基本修業年限

三年

培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握茶樹栽培、茶樹病蟲害綜合防治、食品科學、茶葉生產加工技術基本知識，具備茶葉生產管理、市場經營策略分析、茶葉生產加工機械的使用與維護、茶葉生產加工技術套用、茶樹病蟲害綜合防治、茶葉審評檢驗定級能力，從事茶葉生產、加工、審評、行銷等工作的高素質技術技能人才。

專業介紹

茶樹栽培與茶葉加工是中國高等職業院校開設的3年制（高職專科）專業，屬於農林牧漁大類農業門類，培養具有良好職業道德和創業精神，掌握現代茶葉生產、加工、質量檢驗、市場行銷與管理、茶文化傳播的基本理論和實踐技能，勝任茶葉生產加工、基地建設、經營管理、質量檢驗、市場行銷、茶文化傳播崗位，適應茶葉行業發展的高素質高技能人才，與本科院校茶學專業接續

專業課程

茶葉加工技術、茶文化傳播、茶樹病蟲害防治、茶業經營管理、茶葉市場行銷與策劃、茶樹栽培與育種、茶葉審評與檢驗技術、茶葉營養與色香味化學、茶葉機械設備等。

開設高校

宜賓職業技術學院泰山職業技術學院

資格證書

可考取高（中）級茶葉評茶員、高（中）級茶葉初制工、高（中）級茶藝師、茶葉檢驗工等職業資格證書

就業方向

畢業生可在無公害茶葉生產基地、加工技術、質檢、市場行銷、企業管理、茶文化傳播、茶學教育與研究等部門就業或自主創業茶葉類企業：茶樹栽培、茶葉生產、茶葉加工、茶葉評測、茶葉檢驗、質量管理、茶葉行銷。