茶業藍皮書：中國茶產業發展報告(2017)

內容簡介

本書以學術的視野，全面梳理了2016～2017年中國茶產業發展狀況，對中國茶產業的整體發展和產業理論進行了巨觀思考，對各茶葉主產區發展狀況和典型案例進行了實證分析，同時對2016～2017年中國茶產業發展的一些熱點問題進行了深入探討，提出了研究團隊的獨特見解與前沿觀點。

Ⅰ　第一部分　中國茶產業總報告

1　中國茶產業總報告【楊江帆　管　曦　李靜芸】/001

Ⅱ　第二部分　產區報告

2　福建茶產業發展研究報告【鄭廼輝　江　鈴】/031

3　四川茶產業發展研究報告【張冬川　李葉暉】/042

4　雲南茶產業發展研究報告

【周紅傑　李亞莉　單治國　薛曉霆　蘇　丹　駱愛國　王立波】/051

5　浙江茶產業發展研究報告【蘇祝成　黃韓丹】/063

6　江蘇茶產業發展研究報告【黎星輝　湯茶琴】/085

7　湖南茶產業發展研究報告【蕭力爭　陳岱卉　伍崇岳】/098

8　重慶茶產業發展研究報告【陳明成　賀　鼎】/122

9　安徽茶產業發展研究報告【楊　慶】/134

10　河南茶產業發展研究報告【張香萍　張久謙　張傑磊】/148

11　廣東茶產業發展研究報告【黃建璋　李新家　尹北暉　鄭如欽　曹潘榮】/162

12　湖北茶產業發展研究報告【宗慶波】/167

13　貴州茶產業發展研究報告【胡繼承　雷睿勇　余海游　徐嘉民】/179

Ⅲ　第三部分　前沿問題與熱點探討

14　“一帶一路”與中國茶產業發展【吳芹瑤　陳儷元　管　曦】/190

15　2016年中國茶葉價格指數分析

【陳靈誠　林　暢　鄧　鳴　湯榕津　鄭雅莉　朱海瑩　洪雯雯　吳立平】/197

16　茶業電子商務發展研究報告【陳祖武　周　雄　范水生　張　佳】/211

17　中國茶產業標準化淺析【管　曦】/225

18　制茶技藝之“靈”：工匠文化的建構與工匠精神的傳承【張海嵐　周　萍】/230

19　中國品牌茶業發展報告【謝向英　楊　珊】/240

Ⅳ　第四部分　案例

20　我國部分茶葉企業發展案例/270