茶之路

內容簡介

2014年6月，《生活月刊》“茶之路”系列別冊榮獲SOPA（亞洲出版業協會）頒發的卓越生活時尚報導獎，被評“筆觸傳神富感染力；全篇充滿濃烈文化氣息，兼具專業知識性。整體籌劃及製作宏大而細膩”。《茶之路》為此系列別冊的結集，並在原冊基礎上作了重要補充和修訂，鮮明區別於普通的茶類圖書，既有美學價值，又有檔案價值，是一本實地探訪茶山茶人，追尋和探求茶的源頭與真味，反思人與自然、生命與生態關係的踏實誠樸之作。

2013年春茶開採，“茶之路”第一站抵達四川，隨後歷時一年的時間，採訪小組到達浙江、江蘇、廣東、雲南、安徽、福建、台灣……總計踏訪四十多座茶山，涉及綠茶、黃茶、白茶、紅茶、花茶、烏龍茶、普洱茶、黑茶等主要茶類品種，對於每種茶生長在怎樣的水土，經歷了怎樣的各自區別的種植過程和製作工藝，以及茶人展現的製作工藝，均有詳述。

《茶之路》為四色圖文書，所配圖片均為知名攝影師實地拍攝，既有茶山茶樹樣態，又有制茶工藝呈現，圖片精美、大氣、有意境，富含人文張力和表現力。

作者簡介

《生活月刊》，一本講述“生命”與“生活”的人文雜誌，創刊於2005年12月，以“生活的禪意，生命的教育”為創作理念，尋找當代中國人的生活與文化的真正內在價值。從傳統中國獲取靈感，以“天地人真善美詩禮樂”為內容框架，注重印刷工藝美學與考究的裝幀，《生活》亦是一本美藝之書。歷年出版的優秀專題包括：“重走梁思成之路”“敦煌：眾人受到召喚”“茶之路”“家書”“民藝中國”等等，屢獲亞洲出版業協會頒發的“最佳特寫報導”“最佳攝影報導”“最佳雜誌設計”等榮譽。

序
前言：茶源
Ⅰ蒙頂
【蒙頂甘露】
茶中故舊
南方有嘉木
Ⅱ峨眉
【峨眉綠茶】
剛柔相濟
四時有序
做一百年茶
Ⅲ太湖
【陽羨茶和顧渚紫筍】風土與茶韻
果農茶事
工科男的陽羨茶
飲春之味
Ⅳ餘杭
【徑山茶】
舊時餘韻
塵夢內外
Ⅴ西湖
【龍井】
大隱於市
執著古早味
茶如鏡
綠茶的花樣年華
Ⅵ皖南
【徽綠】手工的極致
茶季·歸途
那時候……
【祁紅和安茶】
精製的尊嚴
最神秘的味道
重組記憶拼圖
Ⅶ潮州
【鳳凰單樅】鳳凰單樅的前世今生
守山人
Ⅷ雲南
【普洱】
茶山遠在時光中
建立正確的口感　　岩教心事
終老的地方
普洱茶的歷史和現場
【景谷大白茶】
叢林之中覓本真
種茶記
【滇紅】
高山上的瑞草
我和紅茶的緣分
Ⅸ閩東閩北
【福鼎、政和白茶】返璞歸真香
古老又鮮活的茶
【福州茉莉花茶】
茶為骨，花為魂
鮮靈濃郁的理想世界
【岩茶】
岩茶的地土之香
大紅袍的播火者
【正山小種】
溯溪尋正山
金駿眉的故事
“紅色液體”的神秘歷史
Ⅹ閩南
【閩南烏龍】原鄉的繁華與哀愁
回到土地
西風獨自涼
禾怕寒露風
Ⅺ台灣
【台灣茶】
回到茶的初心
雲霧深處
自然之茶
從台北城大稻埕茶港談起
後記：茶歸山林，人歸自然
致謝

茶之路

基本介紹

內容簡介

作者簡介

目錄

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