茭白豬肝魚片湯是湯類食品。製作原料主要有茭白、豬肝、 豬腰子等。 基本介紹 中文名：茭白豬肝魚片湯主要食材：茭白，豬肝，魚片輔料：鹽製作工藝：煮 材料,做法,健康提示, 材料主料:茭白640克 豬肝80克 豬腰子80克 草魚80克輔料:柿子椒30克調料:姜5克做法1. 茭白菜洗淨切段2. 三鮮(鮮魚、豬肝、豬腰)洗淨切片3. 先煮好一鍋上湯,加入油鹽調味4. 水沸下菜,魚片、豬肝片、豬腰片生灼5. 加薑絲或紅辣椒絲調味,即可食用.健康提示此湯營養豐富,而且味道鮮美,最適合全家飲用,因湯水味美,材料可口,若嫌以上分量不足夠,可隨意增加.
