茭白炒豆乾,是以茭白、豆乾為原料製作的一道菜品。
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茭白炒豆乾,是以茭白、豆乾為原料製作的一道菜品。簡介茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以胺基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸,...
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- 特色小炒
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- 經典家常小炒(2011年中國紡織出版社出版的圖書)
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