茗(漢字定義)

字形結構

[ 首尾分解查字 ]：艹名(caoming) 　[ 漢字部件構造 ]：艹夕口

[筆順編號]：122354251

[ 筆順讀寫 ]：特彆強調不是橫豎豎撇折捺點豎橫折橫！應該為：橫豎豎撇橫撇點豎橫折橫！

字義解釋

茗 míng 形聲。字從艹從名，名亦聲。“名”意為“廣為人知”、“眾口皆碑”。“艹”與“名”聯合起來表示“廣為人知的茶”、“眾口皆碑的茶”。

釋名：苦（木荼）、檟、蔎（音設）、荈（音舛）。【頌曰】郭璞云：早採為茶，晚採為茗，一名荼，蜀人謂之苦茶。

葉：

【氣味】苦、甘，微寒，無毒。

【主治】瘺瘡，利小便，去痰熱，止渴，令人少睡，有力悅志。（《神農食經》）

茶子：

【氣味】苦，寒，無毒。

【主治】喘急咳嗽，去痰垢。搗仁洗衣，除油膩。（李時珍）

古籍解釋

康熙字典

【申集上】【艸字部】茗 ·康熙筆畫：12　·部外筆畫：6

《唐韻》《正韻》𠀤莫迥切，音酩。《玉篇》茶芽也。《爾雅注》荼晚取者為茗，一名荈。詳荈字注。《洛陽伽藍記》楊元愼含水噀𨻰慶之曰：菰𥟑為飯，茗飮作漿。《杜甫詩》茗飮蔗漿攜所有。

又花名。《述異記》巴東有眞香茗，其花色白，如薔薇。

又《南方草木狀》耶悉茗，南人憐其芳香，競植之。

又茗邈，高貌。《張載·七命》搖刖峻挺，茗邈苕嶢。

又山名。《水經注》沅水，又東入溪水，南出茗山。

又通酩。《韓愈詩》茗艼馬上知為誰。

索引參考

[ 古文字詁林 ]：01冊，第14部，艸部，452

[ 故訓彙纂 ]：1928|2006.11

[說文解字]：編號0693,第01卷下,艸部第452字

音韻參考

[ 廣　韻 ]：莫迥切,上41迥,mǐng,梗開四上青明

[平水韻]：上聲二十四迥

[ 粵　語 ]：ming4ming5

[ 閩南語 ]：beng2

基本資料

含義

茗míng

1、指一年之中春初之時採摘的剛抽芽的嫩芽。意為極嫩之茶。

2、形聲。從艸，名聲。本義：早採為“茶”，晚採為“茗”，後泛指茶。

3、茶樹的嫩芽。　《魏王花木志》：“茶，葉似梔子，可煮為飲，其老葉謂之蘚，嫩葉謂之茗。”

許慎《說文解字》說它是“荼（茶）芽也”。然而但凡春茶，誰又不是嫩芽？晉代的郭璞可能注意到了這一點，到茶園一調研，明白了，遂注為：“今呼早采者為茶，晚采者為茗”，從此“茶”“茗”各有其身份.

陸羽《茶經》說“其味甘，檟也；不甘而苦，荈也；啜苦咽甘，茶也。”——根據現代茶學家的研究發現，茶湯風滋味的兩大基礎物質是咖啡因與茶多酚，茶多酚是苦澀的，咖啡因是苦的；從“不甘而苦”來看，茗是指咖啡因含量較高的茶葉製品；從“晚采者為茗”來看，則說茶葉中的咖啡因的形成有三大因素：較高的氣溫、較高的空氣濕度、較少日照時間。綜合來看，雨前茶比明前茶更配稱之為“茗”、“芳茗”、“佳茗”等名號，因為穀雨時節要比清明時節的更加溫暖濕潤有利於咖啡因的形成。請循其本：茶葉之所以與咖啡、可可一起成為世界三大流行飲品，就是它們都含有咖啡因。