《茅台鎮小產區經典醬香白酒標準》是2019年11月30日發布的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：茅台鎮小產區經典醬香白酒標準
- 外文名：Classic Jiang-flavor liquor in small area of Maotai Town
- 標椎編號：T/CAQP 011—2019
- 國民經濟分類：C151 酒的製造
- 發布日期：2019年11月30日
- 實施日期：2019年12月30日
適用範圍,起草單位,起草人,主要技術,
適用範圍
本標準規定了茅台鎮小產區經典醬香白酒（以下簡稱：經典醬香白酒）的小產區區域、術語和定義、產品分級、 生產技術規範、技術要求 、實驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存。 本標準適用於茅台鎮小產區經典醬香白酒的生產、檢驗及銷售。
起草單位
中國質量萬里行促進會、仁懷市酒業協會、中國技術監督情報協會、貴州黔酒股份有限公司
起草人
楊榮堅、葛慎亞、張方利、母先勇、黃衛東、 王壽魁、項聞、孟德智
主要技術
茅台鎮小產區經典醬香白酒（以下簡稱：經典醬香白酒）的小產區區域、術語和定義、產品分級、 生產技術規範、技術要求 、實驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存
