番茄醬意大利麵

番茄醬意大利麵，所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

基本介紹

• 中文名：番茄醬意大利麵
• 主要原料：意大利麵
• 所需時間：半小時

做法

1.準備：洋蔥、番茄、雞蛋、霸墓橄欖油、黃油、乳酪、番茄醬

2.番茄、洋蔥切碎熬醬用。切洋蔥的時候可以留一個洋蔥圈煎蛋用

3.橄欖油熱了就把蒜末放鍋里煎香，放些黃油在鍋里~ 然後放香葉、洋蔥、番茄，攪一攪熬一熬

4.待它們都融合了再把買來的醬倒進去繼續熬，這時可以在旁邊把煮麵的水燒起了

5.煎蛋的時候先放洋蔥圈把蛋打在洋蔥圈裡煎，這樣吃起口感還不錯。（這裡沒放洋蔥圈）

6.旁邊水燒開了加些鹽在水裡，再下意大利麵，大約煮10-15分鐘左右就可以了

7.把面濾起來盛在盤裡，澆上熬的醬，再削些凝灶熱奔乳酪末在上面攪拌均勻就可以了。

簡介

菜品口味：其它

主要工藝：煮

所需迎肯危時間：半小時

製作難度：簡單

所用廚具：煮鍋 平底鍋

營養價值

1.　番茄中含有豐備祝棄富的維生素A及C，其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。

2.番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升宙匙潤催有較好治療效果。

3.所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化夜備兵、潤腸通便作用，可防治便秘。

4.降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

食材明細

意大利麵 適量

洋蔥 1-2個

番茄 2個

雞蛋1個

橄欖油 適量

黃油 適量

乳酪 適量

番茄醬 適量棄院匪

香葉 適量