茄醬雞絲螺絲意面

茄醬雞絲螺絲意面也叫番茄醬雞絲螺絲炒意大利麵，

基本介紹

• 中文名：茄醬雞絲螺絲意面
• 主要原料：公雞牌螺絲意面，番茄，青椒，胡蘿蔔，洋蔥
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大眾

食材明細

主料：

公雞牌螺絲意面

番茄

青椒

胡蘿蔔

洋蔥

雞胸肉

調料：

橄欖油

蚝油 1勺

番茄醬 3勺

肉類調料粉

白糖 2小勺

料酒、鹽 各少許（焯雞絲時用）

做法：

1.準備材料。

2.螺絲意面放到沸水中煮10分鐘左右。

3.撈出後用涼水沖幾遍控乾水分。

4.洋蔥切圈，胡蘿蔔切片 青椒切絲 雞胸肉切大片。

5.雞胸肉放到沸水中 加少許酒和鹽焯一下 顏色變白撈出。

6.再用涼水沖一下。

7.撕成條。

8.準備調料。

9.鍋中倒油 放入洋蔥炒香。

10.倒入胡蘿蔔翻炒。

11.倒入番茄塊和番茄醬。

12.加入適量水燒開 邊煮邊攪。

13.再加入糖。

14.放入雞絲。

15.倒入青椒絲翻炒。

16.最後倒入螺絲意面。

17.翻勻即可出鍋後撒上肉類調料粉。