茄汁肉絲炒玉米

茄汁肉絲炒玉米是以瘦肉、玉米粒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：茄汁肉絲炒玉米
• 分類：炒
• 主要食材：瘦肉，玉米粒

用料

材料

瘦肉

玉米粒

番茄醬

澱粉

生抽

黑胡椒粉

花生油

鹽

做法

1. 把瘦肉洗乾淨，切成細細的肉絲，放進一個小碗，加入適量的鹽，生抽，澱粉，黑胡椒粉【各人喜好可不加。最後加一點花生油醃製10鐘左右待用

2. 玉米粒洗乾淨【我買的直接是人家剝好的- -起油鍋

3. 油到6分熱倒入醃好的肉絲翻炒，肉絲一變色就可以倒入玉米粒一起翻炒，玉米粒斷生加入番茄醬

4. 用小火翻炒，放鹽【不要放太多，因為肉絲已經放過。加入適量清水繼續用小火翻炒至玉米粒熟透

5. 裝盤啦！~\(≧▽≦)/~伴入香香的米飯，開吃！