基本介紹
- 中文名：苯乙醛
- 外文名：phenylacetaldehyde
- 別名：風信子醛
- 分子式：C8H8O
- 相對分子質量：120.15
- 化學品類別：有機物--醛類
- 管制類型：不管制
- 儲存：密封保存
簡介,物理性質,分子結構數據,化學性質,製備,套用,注意事項,危險性概述,急救措施,消防措施,泄漏應急處理,操作處置與儲存,
簡介
中文同義詞：2-苯基乙醛；苯乙醛,50%；1-氧代-2-苯乙烷；Α-甲苯甲醛；苄基甲醛；風信子質；
英文同義詞：2-Phenylethanal；Acetaldehyde, phenyl-；Benzenacetaldehyde；Benzeneacetaldehyde；Hyacinthin；phenylacetadehyde；phenyl-acetaldehyd；Phenylacetaldehyde,50%。
CAS號：122-78-1
Mol檔案：122-78-1.mol
EINECS號：204-574-5
物理性質
外觀與性狀 | 油狀無色液體，有濃郁的玉簪花香氣 |
熔點(℃) | <-10°C |
相對密度（水=1） | 1.02-1.03(25℃) |
沸點(℃) | 78(1.33kPa)常壓193.5°C |
相對蒸氣密度（空氣=1） | 4.1 |
飽和蒸氣壓(kPa) | 1.3(78℃) |
閃點(℃) | 67.8 |
儲存條件 | 2-8°C |
水溶解性 | 2.210 g/L (25 ºC) |
Merck | 14,7265 |
溶解性 | 微溶於水，可混溶於乙醇、乙醚 |
分子結構數據
摩爾折射率 | 40.46 |
摩爾體積（m3/mol） | 135.8 |
等張比容（90.2K） | 328.7 |
表面張力（dyne/cm） | 34.2 |
極化率（10-24cm3） | 16.04 |
化學性質
遇明火、高熱可燃。若遇高熱，容器內壓增大，有開裂和爆炸的危險。
毒理學數據：
1、皮膚/眼睛刺激：人的皮膚標準德雷茲染眼實驗：2%/48H。
2、急性毒性：大鼠經口LD50：1550mg/kg；
小鼠經口LD50：3890mg/kg；
小鼠吸入LC50：2gm/m3；
兔子經口LD50：>200mg/kg；
兔子皮膚LD50：>5gm/kg；
豚鼠經口LD50：3890mg/kg。
計算化學數據：
疏水參數計算參考值（XlogP） | 1.8 |
氫鍵供體數量 | 0 |
氫鍵受體數量 | 1 |
可旋轉化學鍵數量 | 2 |
互變異構體數量 | 2 |
拓撲分子極性表面積（TPSA） | 17.1 |
重原子數量 | 9 |
複雜度 | 82.6 |
共價鍵單元數量 | 1 |
不確定化學鍵立構中心數量 | 0 |
製備
2、主要採用合成法。以苯甲醛和一氯乙酸乙酯為原料，在乙醇鈉存在下反應而得。
3、菸草：BU，56；OR，57；OR，26；FC，BU，OR，18；合成：有苯乙醇經氧化，或由苯乙酸乙酯經還原而製得。
4、製法：於裝有攪拌器的反應瓶中，加入2-碘-1-苯基乙醇（2）20g（81mmol），100mL水，250mL純化的二氧六環。攪拌下於10min滴加45g硝酸銀溶於100mL水的溶液。加完後繼續攪拌反應15min，過濾，石油醚提取。有機層水洗後，用含40g亞硫酸氫鈉的水溶液提取2次，每次100mL。過濾生成的沉澱，水洗，石榴醚洗滌，得苯乙醛亞硫酸氫鈉加成物28g，收率52%。
套用
1、主要用於風信子、水仙、黃水仙、甜豆花等配方中，少量用於其他花香型中，賦予青的頭香，有提調香氣的作用，如在白玫瑰、紫丁香、玉蘭、茉莉等香型中，使其清香透發。在鈴蘭、兔耳草花、蘋果花、桂花、剌莉等香型中，使其清香誘發。在鈴蘭、兔耳草花、蘋果花、桂花、刺槐、紫羅蘭、蜜香等香精也有提調香氣的作用。也用於精韻百花型及其他香精中。
2、醛類合成香料。主要用丁香、玫瑰、百合、金合歡、香豌豆、仙客來等花香型香精的調合香料。
3、能與甲醇、乙醇等縮合成縮醛（可用作香料），用於香料工業。也用於烘烤食品、冰凍乳製品、布丁。
注意事項
危險性概述
健康危害：該品經吸入、攝入或經皮膚吸收後可能對身體有害。具有刺激作用。
環境危害：對環境有危害，對大氣可造成污染。
燃爆危險：該品可燃，有毒，具刺激性。
急救措施
皮膚接觸：脫去污染的衣著，用流動清水沖洗。
眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。
吸入：脫離現場至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫。
食入：飲足量溫水，催吐。就醫。
消防措施
有害燃燒產物：一氧化碳、二氧化碳。
滅火方法：消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上風向滅火。儘可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持火場容器冷卻，直至滅火結束。處在火場中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中產生聲音，必須馬上撤離。
滅火劑：霧狀水、泡沫、乾粉、二氧化碳、砂土。
泄漏應急處理
應急處理：迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，並進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防毒服。儘可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。
小量泄漏：用砂土、乾燥石灰或蘇打灰混合。也可以用不燃性分散劑製成的乳液刷洗，洗液稀釋後放入廢水系統。
大量泄漏：構築圍堤或挖坑收容。用泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。
操作處置與儲存
操作注意事項：密閉操作，全面排風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防毒面具（半面罩），戴化學安全防護眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠耐油手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸菸。使用防爆型的通風系統和設備。防止蒸氣泄漏到工作場所空氣中。避免與氧化劑、酸類、鹼類接觸。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存注意事項：儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。包裝要求密封，不可與空氣接觸。應與氧化劑、酸類、鹼類、食用化學品分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
