苦麥菜為植物苦苣的全株,味苦,性寒涼,無毒。苦麥菜含有抗腫瘤物質,在動物試驗中,證明有顯著作用,但未見有正式醫學文獻報告。本品含有澱粉,苦味素、蛋白質、維他命B1、維生素C、胡蘿蔔素及人體需要的微量元素等成分。
基本介紹
- 中文學名:苦苣
- 拉丁學名:Cichorium endivia L
- 別稱:苦麥菜
- 界:植物界
- 科:菊科
- 屬:菊苣屬
- 分布區域:中國、朝鮮、日本
苦麥菜簡介
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外形與元素
醫學作用
治療病症
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苦麥菜為植物苦苣的全株,味苦,性寒涼,無毒。苦麥菜含有抗腫瘤物質,在動物試驗中,證明有顯著作用,但未見有正式醫學文獻報告。本品含有澱粉,苦味素、蛋白質、維他命B1、維生素C、胡蘿蔔素及人體需要的微量元素等成分。
苦麥菜為植物苦苣的全株,味苦,性寒涼,無毒。苦麥菜含有抗腫瘤物質,在動物試驗中,證明有顯著作用,但未見有正式醫學文獻報告。本品含有澱粉,苦味素、蛋白質、維他...
用料材料 用量苦麥菜兩顆瘦肉5兩做法1. 苦麥菜洗乾淨切成段(我都是直接用手來拗斷的說)2. 瘦肉切成薄片3. 首先在鍋內加入適量的水煮沸(水的話看你需要多少...
用料材料 用量苦麥菜500克大蒜子2粒油適量食鹽適量做法1. 苦麥菜洗淨用手擰成小段,大蒜子拍碎。2. 鍋里燒熱油,下大蒜子爆香,放入苦麥菜大火翻炒,蔬菜略...
食材明細苦麥菜 500克 蒜頭 1個 油鹽製作步驟苦麥菜500克,蒜頭一個,油鹽適量。 苦麥菜洗淨切段。蒜頭剝皮剁成蓉。 熱油鍋放蒜頭鹽爆香。 放苦麥菜大火翻...
苦麥菜鯇魚片滾豆腐是一道傳統藥膳,屬於粵菜系。它有清熱、涼血、除暑、降壓、解毒的作用。配伍補益的魚肉和豆腐可謂清淡的靚湯。...
山苦蕒,別名:苦菜、節托蓮、小苦麥菜、苦葉苗、敗醬、苦麻菜、黃鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦蕒、苦丁菜、苦碟子、光葉苦蕒菜、燕兒衣、敗醬草。...
肉兔能食用的所有的草總稱為兔草,如黑麥草,苦蕒菜,番薯藤菜,蘇丹草,光葉苕子等。...... 兔草苦麥菜 多年生草本。株高30-80厘米。植株無毛。莖直立,上部有分...
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全村按照地域分為三大片種植基地,六地坡片近城區,以種蔬菜(蘿蔔、潮菜、火筒菜、苦麥菜)為主,產品主要供應北流城區市場;中間村片以種植冬菜(葉菜、根菜)為主...
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苦麥菜,紅蘿蔔,香腸,鹽,醬油,油,剩飯滷蛋蔬菜炒飯做法: 編輯 1。蔬菜切碎,蘿蔔,香腸切丁2。先把紅蘿蔔炒一炒,再加入香腸粒炒香,鏟起來。3。加入油,倒入...
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