拉馬登石榴

形態特徵

落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉。花頂生或近頂生，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數，漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。

生長環境

拉馬登石榴（Pomegranate）喜光，有一定的耐寒能力，喜濕潤肥沃的石灰質土壤，花期5-7月。

主要價值

觀賞價值

重瓣的多難結實，以觀花為主；單瓣的易結食，以觀果為主。

營養價值

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。萼革質，漿果近球形，秋季成熟。種子肉質層供鮮食或加工成清涼飲料。

藥用價值

果皮入藥，性溫，味酸澀，有澀腸、止血、驅蟲之功效。

石榴汁含有多種胺基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

現代醫學研究發現，石榴皮所含“根皮鹼”對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑制作用。

栽培技術

一、花期環狀剝皮

對落花多、不易坐果的幼樹和生長旺盛的樹進行環剝，環剝口寬度為所剝枝幹直徑的1/10，要求環剝口平整光滑，不傷木質部，環剝口上、下兩端的韌皮組織仍緊貼在木質部上，不翹，下緣切口要向外傾斜，以防積水。

二、花期放蜂

石榴花為蟲媒花，盛花期在石榴園放蜂，能提高石榴坐果率10%左右。

三、人工授粉

（一）採花和取粉。采含苞欲放的鈴鐺花，一般花多的樹多采，也可結合疏花進行。先將下邊花朵的花瓣去除，兩手各持一朵花上下相對摩擦，花粉就會落到紙上，然後陰乾（不能在太陽下暴曬），或在28℃左右條件下烘乾。

（二）授粉。石榴人工授粉來用點授法，一般用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆做授粉器，蘸取少許花粉，輕輕點在盛開的筒狀花的柱頭上。授粉最好在開花的當天進行。

四、疏花

拉馬登石榴

基本介紹