苡仁釀冬菇

苡仁釀冬菇是以蘑菇為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

  • 中文名:苡仁釀冬菇
  • 主要材料:蘑菇
所需原料,藥膳配方,製作方法,

所需原料

蘑菇1個,姜1克,精味素1克,雞湯,紹酒10克,濕澱粉

藥膳配方

雞油清熱,利濕泄瀉,混痹水腫,腳痿,肺癰,腸癰,淋濁等症薏苡仁除雜質,淘洗乾淨,煮熟。

製作方法

將冬菇2在入味,盛入蝦肉剁成薺剝皮切碎末,一同放入碗鹽、味素蓋在盒子,擺在盤內,上屜蒸熟取出。將湯潷勺里薏苡仁、精鹽、味素。燒開後,用濕淀勾芡,淋入雞油,澆在冬菇盒上即成

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