基本介紹
- 中文名：苞米碴
- 別名：玉米碴
- 釋義：將玉米脫皮，每粒破碎三四份
- 套用：可以煮乾飯和熬粥
又稱“玉米碴”，把玉米加工成面，和好發酵後可做“大餅子”、“窩窩頭”、“發糕”等。
苞米碴
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