芹菠胡蘿蔔蛋炒米飯

芹菠胡蘿蔔蛋炒米飯是一道美食，主要製作材料有米飯、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：芹菠胡蘿蔔蛋炒米飯
• 主要食材：胡蘿蔔，米飯
• 口味：甜
• 儲藏方式：冷藏

原料

米飯、雞蛋1個、胡蘿卜半根、菠菜一小把、芹菜小半棵。
油、黃油、鹽。

特色

使剩米飯變成春季的養生飯。

製作過程

:1、胡蘿蔔洗淨，切成丁；菠菜洗淨切碎，芹菜洗淨切丁。

2、雞蛋打散，鍋置火上，放油，5成熱，放打散的雞蛋液，炒熟，盛出。

3、鍋里放黃油，至融化，放蔥花，爆香，放胡蘿蔔丁和芹菜丁，翻炒幾下。

4、放米飯、鹽，翻炒1-2分鐘，放菠菜碎，翻炒均勻即可。