芹菜雞肉濃湯

基本介紹

• 中文名：芹菜雞肉濃湯
• 主要食材：雞胸肉，胡蘿蔔
• 分類：湯羹，濃湯

用料

材料	用量
雞胸肉	1/3塊
胡蘿蔔	1/2根
西葫蘆	1/4根
旱黃瓜	1/4根
芹菜桿	2-3根
小土豆	半個
熟雞蛋黃	半個
玉米	少許
黑木耳	2-3朵
鴨肝	1/5塊
豆腐	2-3塊
黃豆渣	4勺
燕麥	少許

做法

1. 將所有食材切碎（或打糊）。個人推薦把雞肉剁茸，其他食材切黃豆大，雞蛋黃、鴨肝和豆腐打糊。
2. 燒開水，下入切好的食材（或糊）。
3. 煮開後按個人喜好延長熬煮時間。
4. 關火。
5. 根據實際需求加鹽和雞精。