芹菜葉雞蛋湯

原料

芹菜葉子、雞蛋

輔料

蔥、姜、鹽、香油

做法

用比較嫩的芹菜葉子洗淨，鍋加熱，放油，用蔥姜熗鍋，放入水，鍋開放入芹菜葉子，雞蛋打散，等鍋開直接淋在芹菜葉子上，加入少許鹽，香油調味，即可出鍋了。