芹菜蝦米炒

芹菜蝦米炒是以芹菜、花生米、蝦米為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：芹菜蝦米炒
• 主料：新鮮芹菜
• 輔料：花生米　，蝦米
• 調料：食用油，料酒　，雞精，鹽　

材料

新鮮芹菜　，花生米　，蝦米，食用油，料酒　，雞精，鹽

做法

1.芹菜清理乾淨，清洗後切段。

2.熱油鍋，放入花生米小火微炸，八成熟後倒入芹菜和蝦米翻炒。

3.翻炒過程中滴加少許料酒，最後加適量鹽，雞精調味就可以出鍋了。