香乾海米芹菜是一道菜品，主料為芹菜。 基本介紹 中文名：香乾海米芹菜是否含防腐劑：否主要食用功效：養生適宜人群：老少鹹宜 主料,輔料,調料,做法,特點, 主料芹菜輔料海米、香乾、胡蘿蔔、鮮香菇 調料蔥、姜、雞精、香油、鹽做法1、蔥、姜切末，海米用開水浸泡；2、將香乾、胡蘿蔔、鮮香菇、芹菜切成1.5寸長的小棍，用開水焯熟；3、坐鍋點火放油，加入少許香油，將蔥薑末和泡好的海米放入鍋中煸炒一下，取出晾涼。4、用炸好的蔥姜海米油將剛才焯好的各原料拌勻即可。特點色澤艷麗、口感豐富、老少皆宜
