芹菜葉餅

芹菜葉餅是一道由芹菜葉、雞蛋等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：芹菜葉餅
• 主要原料：芹菜葉，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 工藝：煎

食材明細

主料：

芹菜葉 50g

雞蛋 2枚

乾澱粉 10g

輔料：

鹽

葵花籽油

製作方法

1、芹菜葉洗好，雞蛋打入碗中。

2、將雞蛋倒入芹菜葉中。

3、撒入鹽，攪拌均勻。

4、乾澱粉倒入，繼續攪拌，至混合均勻。

5、混合好的樣子。

6、平底鍋中到少許油，6成熱時將餅糊倒入，小火煎制約3分鐘。

7、待底面呈金黃色，翻個，煎另一面（約3分鐘）。兩面均呈金黃色時即熟。