芹菜葉玉米窩窩頭

芹菜葉玉米窩窩頭是一種美食，主要食材是芹菜、玉米、麵粉等。

基本介紹

• 中文名：芹菜葉玉米窩窩頭
• 主要食材：芹菜，玉米
• 口味：甜
• 工藝：蒸

材料

芹菜葉100克、鮮玉米1個、麵粉300克、玉米面400克、酵母粉，調和油

做法

1、芹菜葉洗淨用開水燙熟，擠乾水，切成細顆粒。鮮玉米煮熟，把米子切成細顆粒。
2、把芹菜、玉米粒、麵粉、玉米粉酵母粉一起和轉，不能參水哈，應為芹菜葉和玉米都有水份，攪拌均勻成麵團，蓋上紗布發酵。
3、麵團發酵後，把麵團擀成一小坨一小坨的，在手上抹點油，用手把麵團戳成湯圓形狀，再底部弄一個窩窩出來即可。

4、放入蒸鍋里再發酵15分鐘，鍋里是冷水哈，水開後蒸15分鐘即可，蒸熟後5分鐘出鍋。